Polvere di rose
Giallo dorato brillante, abbastanza denso. Naso complesso ed elegante. Netta percezione di foglia di pomodoro, agrume maturo e sentori erbacei evanescenti. Chiude una leggera percezione speziata. Bella struttura morbida ed equilibratamente fenolica e non eccessivamente grassa. Raccolta ad inizio invaiatura e frangitura con metodo continuo e conservazione in silos da 5qli con azoto.
Cultivar: Coratina 100%
Bottiglia: 0,500 L e 0,250 L
€ 14,00 (formato da 0,500 L)
€ 7,00 (formato da 0,250 L)
Vuoi acquistare Polvere di Rose?
Contattaci al numero +39 389 171 3549 utilizzando whatsapp o scrivici tramite email: ti illustreremo gli sconti e le promozioni riservate a chi effettua il primo ordine e a chi acquista più di una bottiglia
Abbinamenti in cucina
Elegantissimo per un baccalà al vapore su purea di fave e peperone crusco essiccato in polvere e su un crostino di pane di Altamura Dop senatore cappelli con alici del Cantabrico.
Il sogno
Vorrei diventare il capofila di un consorzio di produttori di monocultivar coratina.
Sogno che ognuno di noi mantenga la propria identità puntando ad un unico obiettivo: l’armonia, dalla produzione al gusto.
Come nella Musica.
Cataldo Caputo
Contatti
Vuoi assaggiare il nostro olio?
Chiamaci o scrivici, ecco in nostri contatti
-
Azienda Agricola Cataldo Caputo
Via Manerba, 4 | 70033 Corato - Bari - Italia
-
Mobile
+39.389.17.13.549
-
E-mail
info@tenutecaputo.it
-
Instagram
-
Facebook